今日も2人の料理デー。
私の担当は「トムヤムそぼろライス」。
これはすごく簡単〜。
ニンニクの香りをつけた鶏ひき肉にトムヤムペーストとナンプラーとレモンで味を付ける。
めっちゃ目分量。正解がわからないから、自分が好きな味にする。
ジャスミンライスにかけて、小ネギとパクチーをたっぷり乗せたら出来上がり。
娘の担当は、タイ語で「ポピア•トート•クン」
タイ風エビ春巻き。
これは春巻きだけど初めての感じです。
へー😳そう巻くんだ😧豚ひき肉にはナンプラーと胡椒で味を付けてあります。
期待感が高まります。
出来た！
どっちもめっちゃ美味しそう😋
美味しそうじゃなくて、めちゃめちゃ美味しいです！
特にエビ春巻き！！
ひき肉にしっかり味が付いているので、何も付けなくてこのままでいい。
ナンプラーってすごいなぁ、ってしみじみ思う。
この春巻きはリピ決定です😊
本日のうず。
水の中で息を止める練習をしてるみたい。
読んでくださってありがとうございました。
明日は5時まで出勤しています。
では又。
数ヶ月前から使い始めたマグネシウムバーム。
すごくいいんです。
私は毎日股関節周りに塗っているのですが、もう3個目になりました。
最近、違うブランドのものに変えてみました。
上のが、今まで2個使った「NOIDマグネシウムバーム」
下のが今回新しく買った「マグバーム」
どちらも効く感じはあるのですが、私は上のNOIDの方が好きでした。
マグバームの方が少しお安いから替えてみたのですが失敗、失敗😞
無くなったら、又NOIDに戻します。
NOIDの方がこってりしていて、とにかく香りが好き。
肩凝り、腰痛、股関節痛のある方は一回試してみて。
その時は、NOIDを是非どうぞ。
本日のうず。
突然うずのシェルターに潜り込みました。
ねむそう。。
寝はじめた〜。
可愛い🩷
読んでくださってありがとうございました。
明日はお休みです。
では又。
今日は忙しくて、夜9時近くに家に帰りつきました。
さっ、今夜は『エビチリ』を作ります。
出来た！
エダジュンレシピ『エビチリ丼』
すごいですよね。
めちゃめちゃ手軽にエビチリが出来るんです。
朝のうちにネギとニンニクは刻んでおいて、エビの皮は剥いておく。
夕方仕事をしながらお腹が空いて頭の中はエビチリで一杯🤭
スイートチリソースとケチャップとお醤油で味をつけます。
めっちゃ簡単！
これ又朝のうちに作っておいた「春菊の胡麻和え」を盛り付けたら、今夜の食事は完成です。
手軽なくせにかなり本格的な味ですよ。
エビチリ好きなら大好きな味だと思います☺️
本日のうず
何故か真剣な顔してイカ耳になってます。
読んでくださってありがとうございました。
明日は5時まで出勤しています。
では又。
昨日はタイ料理、『ガイヤーンライス』を作りました。
ガイヤーンとはタイ風焼き鳥。
これ、美味しいです😋
スイートチリソースとナンプラーとオイスターソースと豆板醤のタレに鶏肉を漬け込み、オーブン若しくは魚焼きグリルで焼くだけです。
焼けたら、ジャスミンライスに添えて、野菜にもライムをギューっと絞りいただきます。
魚焼きグリルで焼いたら、かなり焦げました😣
スイートチリソースが好きだったら、絶対好きな味ですよ。
奥にボケ気味に写っているのは、『トムヤムクンもやし』。
もやしはナムル一辺倒でしたが、これはトムヤムクンペーストを使うので複雑な味がします。
30円のもやしはホントに有難い食材です。
エスニック料理修行もかなり上達してきた親子です。
お店にはANTIPASTの夏の新作が入荷いたしました。
ソックスも！
今年はくるぶし丈のソックスもバリエーション豊かです。
見にいらしてくださいね。
本日のうず
おててがおいち〜ニャ〜。
読んでくださってありがとうございました。
明日は6時まで出勤しています。
では又。
やっと見にいけました。
北海道立旭川美術館『世界ネコ歩き2』展。
めっちゃ良かった〜！
写真がどれもこれも素晴らしかったです。
どこの国のネコちゃんも可愛いかった〜。
ロビーにも写真が飾られていて、ここは撮影可です。
Tさま、チケットありがとうございました😊
美術館の駐車場に着くと、アララララ！！出店だ！！
今日から護国神社のお祭り。常磐公園にはたくさんの出店が！
ネコちゃんの写真を見た後、ブラブラ歩きました。
全く考えていなかったので、お祭りの露店にめっちゃワクワク。
娘はチョコバナナを食べるそう。ストロベリー味にしたようです。
私も何か食べたいよ〜。
でも、私はこの後歯医者の予約あり🥲
出店を知っていたら歯磨きセットを持ってきたのにな😢
久しぶりに常磐公園を歩きましたが、いい公園ですよね〜。
ボート乗り場、胸熱です。
父に漕いでもらって乗るのが大好きでした🥲
母はお祭りがあまり好きではなくて、祭り好きの私と父の2人で毎年必ず来ていました。
懐かしい。。
ネコちゃんの写真からお祭りの露店まで、癒されて最高のリフレッシュの時間でした。
本日のうず
岩合光昭さんのグッズが可愛いニャ〜。
読んでくださってありがとうございました。
明日は5時まで出勤しています。
では又。
昨日、何の気無しにテレビを見ていまして、チャンネルを変えたら、NHKで歌番組が始まりました。
司会者に紹介されて歌い始めたのは、ナント水谷豊さん😳
え 右京さん。。🫢😧歌唄うんですか。。。😵
そうでしたね、今から40年ほど前の水谷豊さんは唄を歌っていましたね。
ザベストテンにも出ていましたよね。。。
でも月日は流れ、今の水谷さんは私にとっては『相棒』の杉下右京さんでしかない😟
大好きな右京さんが突然歌い出すと戸惑ってしまいます💦
全く変わっていない、上手いか下手かわからない歌声🤭
実際の水谷さんの奥さまはキャンディーズのランちゃんってのも、考えれば驚きですよね。。。
本日のうず。
鉄腕アトムうず。
読んでくださってありがとうございました。
明日はお休みです。
では又。
今日も暑かったですね。
旭川は29.6℃だったそうです。
うちにはうずがいるので、室温調節がめっちゃ難しい😓
暑いのも困るが、寒すぎるのは可哀想。。
2年前に居間にはエアコンを取り付けたので、快適に過ごしてもらいたいものです。
とにかくうずファースト😁
本日のうず。
ジッと何かを見てる。。。
暑くなり、古い家に虫が大量発生😱🐛キリッとして虫を追ううず。
うず、やっつけてくれ！
読んでくださってありがとうございました。
明日は6時まで出勤しています。
では又。
