今日も2人の料理デー。
私の担当は「トムヤムそぼろライス」。
これはすごく簡単〜。
ニンニクの香りをつけた鶏ひき肉にトムヤムペーストとナンプラーとレモンで味を付ける。
めっちゃ目分量。正解がわからないから、自分が好きな味にする。
ジャスミンライスにかけて、小ネギとパクチーをたっぷり乗せたら出来上がり。
娘の担当は、タイ語で「ポピア•トート•クン」
タイ風エビ春巻き。
これは春巻きだけど初めての感じです。
へー😳そう巻くんだ😧豚ひき肉にはナンプラーと胡椒で味を付けてあります。
期待感が高まります。
出来た！
どっちもめっちゃ美味しそう😋
美味しそうじゃなくて、めちゃめちゃ美味しいです！
特にエビ春巻き！！
ひき肉にしっかり味が付いているので、何も付けなくてこのままでいい。
ナンプラーってすごいなぁ、ってしみじみ思う。
この春巻きはリピ決定です😊
本日のうず。
水の中で息を止める練習をしてるみたい。
読んでくださってありがとうございました。
明日は5時まで出勤しています。
では又。
